绿皮苦瓜

admin/2015-10-18/ 分类:种子/阅读:
绿皮苦瓜种子 ...

绿皮苦瓜

特征特性:
  远缘杂交品种,早中熟,瓜长30-40cm,颜色油绿,瓜重400—600克,商品瓜比例高,对环境适应性强,特别容易管理,不同气候条件下均可获得稳定之产量,高产亩产8000公斤,品质佳。

种子质量:

品种名称 纯度 净度 发芽率 水份 净含量 适宜种植区域
绿皮苦瓜  ≥97% ≥98% ≥85% ≤8% 10克 全国各地

小贴士:

食用历史

  明代以前医书没有记载苦瓜,明代《救荒本草》、《本草纲目》始列入,疑为三宝太监下西洋时,从南洋群岛移植过来。清代王孟英的《随息居饮食谱》说:”苦瓜清则苦寒;涤热,明目,清心。可酱可腌。┅┅中寒者(寒底)勿食。熟则色赤,味甘性平,养血滋肝,润脾补肾。” 即是说瓜熟色赤,苦味减,寒性降低,滋养作用显出,与末熟时相对而言,以清为补之。其实吃苦瓜以色青末黄熟时才好吃,更取其清热消暑功效。

  苦瓜味苦,南方人多食为蔬。夏秋间都可吃到苦瓜,用作配茉佐膳,只觉可口,不觉其苦。中国粤人以苦瓜切片,晒干贮存,作药用,此即治暑天感冒之苦瓜乾也。

  用苦瓜做家常菜式,如“凉瓜炒田鸡”、“凉瓜排骨”、“酿凉瓜”,皆滋味隽永。但江浙人不懂得品尝,少吃苦瓜。两广、福建盛产苦瓜,外省则每作盆栽欣赏。

苦瓜以味得名,苦字不好听,粤人又唤做凉瓜。苦瓜形如瘤状突起,又称癞瓜;瓜面起皱纹,似荔枝,遂又称锦荔枝。

 

 

扩展阅读:
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