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桂林大棚草莓A型架立体无土栽培技术

时间:2018-06-06 19:24来源:广西桂林市蔬菜研究所 作者:刘春惠 点击:
立体栽培是将植物架离地面进行栽培的一种模式,它能充分利用空间和太阳能来提高土地利用率,提升作物品质和产量,降低管理成本,最终实现增产增效的目的[1]。草莓浆果具有较高的营养价值和保健功能,口感风味独特,深受消费者的喜爱。草莓株高20 cm 左右,适合进行立体栽培;草莓花、果实具有较高的观赏性,进行草莓立体无土栽培具有高投入、高产出、周期短、见效快的特点,适合发展休闲观光采摘农业。近20 a 来桂林草莓产业与旅游业融合发展势头迅猛,但草莓仍以小拱棚栽培方式为主,由于冬季保温性能差和南方阴雨天气湿度大等原因,病虫害发生严重,致使产量损失大、果实品质差。借助美丽的漓江流域沿岸得天独厚的生态农业资源,发展草莓立体无土栽培观光农业意义重大,市场前景广阔。2013-2016 年我们进行了草莓大棚A 型架立体无土栽培技术研究和示范推广工作,使单位面积产量提高了3 倍,节约土地2/3 以上。现将草莓A 型架立体无土栽培技术总结如下,供种植户参考。
 
1 A 型架立体无土栽培设施系统
A 型架立体无土栽培设施系统由支架、栽培槽、栽培基质、水肥灌溉管网组成。
1.1 A 型栽培架
A 型栽培架由支架和栽培槽组成。支架由角钢焊接成“A” 字形, 高130~150 cm, 底宽80 cm, 长20 m; 两边脊上分别安装3 层或4 层半圆形PVC材质的栽培槽,层间距40 cm;栽培槽直径40 cm,深13 cm;每条栽培槽基质表面沿草莓植株近旁铺设2 条滴灌带。栽培架南北走向放置,相邻两架间距60 cm。
A 型栽培架、基质及水肥一体化滴灌系统
1.2 栽培基质
采用山东鲁青牌营养基质。
1.3 水肥滴灌系统
水肥滴灌系统由动力增压装置、储水肥液罐、过滤装置、管道和滴灌管网构成。滴灌系统要经常清洗和维护。
 
2 品种选择
选择休眠浅、适应性好、挂果能力强、个大质优的品种,如雪妹、54 号、59 号、红颜、法兰地、丰香等品种。
 
3 栽培管理技术
3.1 营养液配方
营养液由A、B、C 3 种母液组成,A 液成分:Ca(NO3)2;B 液成分:KNO3、KH2PO4;C 液成分:MgSO4、EDTA-Fe (螯合铁)、Na2B4O7·10H2O、MnSO4·H2O、ZnSO4·7H2O、CuSO4·5H2O、(NH4)6Mo7O24·4H2O; 营养液EC 值1.2 mS/cm。3 种母液配好单独存放,用时按比例现配现用。
3.2 定植
桂林草莓定植适宜时间为9 月中下旬至10 月上旬(日平均气温26℃)。定植前1 d 将栽培基质洒水湿润;选取生长健壮、无病虫害、叶色深绿、具有4~5 片功能叶、根系发达、有较多新根的优质标准苗定植;每条栽培槽定植2 行,行距30 cm,株距15~20 cm,将草莓植株弓背朝外,做到“深不埋心,浅不露根”[3],边种边浇透水。一般宜选择阴天或傍晚定植,晴天强光照天气使用遮阳网遮荫,幼苗成活后早晚逐步增加光照炼苗,2~3 d 后撤除遮阳网。定植后5~7 d 保持基质湿润。
草莓植株定植
3.3 水肥管理
定植初期10 d 滴灌清水, 幼苗成活后滴灌营养液,营养液每隔10 d 左右滴灌1 次。草莓生长过程中容易出现缺钙现象,当幼叶皱缩、叶缘失水变褐、顶端不能充分展开时, 及时喷洒40%硝酸钙300 倍液或氨基酸钙500 倍液补钙。冬季大棚密闭,棚内二氧化碳没有补充来源,可增施吊袋式二氧化碳气肥,每60 m2 施用1 袋。叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾液可改善植株生长状况,提高果实品质。立体栽培采用膜下滴灌方式供水,根据草莓不同时期需水量供水,做到“湿而不涝,干而不旱”,早晨注意观察植株叶缘有无吐水现象来决定是否给水,叶缘吐出的水珠清晰可见,说明基质水分充足;叶缘吐出的水珠个小,说明基质水分适中;叶缘无吐水现象,说明基质缺水。采收前控制给水。
3.4 温湿度管理
当外界夜间温度降至8~10℃时扣棚膜保温(桂林一般在10 月下旬11 月上旬); 草莓植株开花率达30%以上,在栽培槽上盖地膜,盖地膜时避开晴天中午高温时间段, 地膜盖好后及时破膜提苗,以免温度过高烫伤幼苗。在管理过程中,根据具体情况采取相应措施调节棚内温湿度以适宜草莓植株生长,低温天气盖严大棚保温;天气晴朗棚温32℃以上,在棚顶覆盖遮阳网,掀开裙膜加大通风降温降湿;冬季草莓开花时遇夜间低温(5℃),在草莓植株上直接覆盖无纺布, 可使小空间温度提升1.5~2.5℃,使花朵免受冻害而能正常开花结果;覆盖地膜、严盖土壤、注意通风,尽量降低棚内湿度,可以减少病害发生。草莓各时期适宜生长的温度为:生长期白天28~30℃, 夜间不低于8℃; 现蕾期白天25~28℃,夜间10~13℃;开花期白天23~25℃,夜间8~10℃;膨果期白天18~25℃,夜间5~8℃。适宜的湿度为:生长期70%~80%,开花期40%~50%。
3.5 植株调整
对草莓植株要勤于管理和养护, 及时摘除老叶、病叶、抽生的匍匐茎,增强通风透光,预防病虫害发生;疏花疏果,集中营养供应。每个植株保留2~3 个芽,每个新茎保留4~6 片功能叶,每个花穗留果6~10 个,其余的全部抹除。
3.6 授粉
每天9:00~11:00 是草莓花药开裂高峰期,不宜浇水, 保持棚内湿度在40%~50%有利于花药开裂授粉[4]。防止冬季低温,温度低于5℃花粉管冻伤变褐不能开裂。冬季大棚通风不畅、授粉昆虫少,在棚内放养蜜蜂辅助授粉,能大大提高坐果率,降低畸形果数量。开花前一周开始放蜂,按每1 株草莓苗1 只蜜蜂的比例配置, 蜜蜂用白糖水适当喂养,喷洒农药时蜂箱搬离大棚。
3.7 补光
桂林冬季经常出现阴雨寡照天气,光照不能达到草莓光饱和点(25 000 lx),可采用植物生长灯补光, 每667 m2 安装40 W 植物生长灯50~60 盏,阴雨天傍晚每天补充光照4 h, 可有效改善草莓植株生长发育状况,提高产量。
草莓补光栽培
3.8 采收
草莓花谢后30 d 左右即可采收, 远距离运输宜在果面着色80%时采摘,近距离销售可在果面着色90%~95%时采摘。采收宜选择早晨露水已干或傍晚进行,避开午间高温。采摘时用拇指和食指拿住果柄,在距离萼片1 cm 处折断,不损伤萼片,轻拿轻放,避免挤压果实。采收后分级包装销售。
3.9 病虫害防治
在桂林,草莓常见病虫害主要有灰霉病、根腐病、白粉病、炭疽病、红蜘蛛、蚜虫、蓟马、烟青虫、斜纹夜蛾等。要做到预防为主,采用农业、物理、生态、生物等措施综合防治。
①农业防治措施选择抗病品种, 采用无病毒、健壮种苗,覆盖地膜,及时清除田间病株病果并集中烧毁,加强大棚通风降低棚内湿度等措施均可防止病虫害发生发展。
②物理防治措施采用色板诱杀、太阳能灭虫灯诱杀、性诱剂诱杀、糖醋液诱杀、人工捕杀等方法减轻蚜虫、粉虱、蓟马、夜蛾类等害虫为害。
③生态防治措施利用或释放人工养殖的天敌昆虫来捕食红蜘蛛、粉虱等,喷洒白僵菌防治蚜虫、粉虱、蓟马、蛴螬、玉米螟等害虫。
④生物防治措施采用生物源性杀菌剂,如木霉素、香樟叶提取物、大蒜液等防治灰霉病、白粉病、炭疽病等。
 
4 效果
4.1 节约土地
传统高畦栽培模式的栽植密度为每1 hm2 种植12 万~15 万株, 采用立体栽培模式能充分利用空间,栽种总量可达40 万~45 万株/hm2,密度是原来的3 倍,产量是原来的3 倍,节约土地2/3 以上。
4.2 克服连作障碍,适种范围广
草莓对土壤条件要求较高,对土壤病菌非常敏感,采用立体基质栽培不受土壤条件的限制,适种范围广,减少了土传病虫为害,使草莓生产能连年进行,克服土地瓶颈制约难题。
冬季草莓覆盖防寒无纺布栽培
4.3 降低劳动强度,采摘环境干净舒适
草莓传统栽培模式中,植株日常管理农事劳动大多需要弯腰作业,劳动强度大。采用立体栽培无需弯腰作业,大大降低了劳动强度,实现省力化栽培,采摘环境也更加洁净舒适。
4.4 有利于优质品种种植,生产高品质草莓果品
由于桂林地区冬季经常性低温阴雨天气,使得目前国内外较优质的草莓品种很难落户桂林。采用草莓立体基质无土栽培,环境条件和水肥供应可控可调,根据草莓的生理特点及各阶段对水肥的需求提供最适宜的条件, 有利于优质草莓品种种植成功,生产出高品质草莓果品。
4.5 适合规模化生产和发展休闲观光农业
草莓立体栽培具有产量高、效益好、节省土地、劳动强度低、便于管理等特点,适合规模化生产;具有高科技、新颖美观、采摘舒适方便等特点,从而成为休闲观光农业的首选。随着我国经济的发展,人们消费能力的提高和消费观念的转变, 品质优、食用安全的立体栽培草莓将会有广阔的市场前景。
(责任编辑:admin)
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