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中药渣基质栽培蔬菜技术操作规程

时间:2016-05-29 09:49来源:江西省峡江县农业局蔬菜办 作者:边三根,龙秋生,谢彦 点击:
1 范围
本操作规程适用于有中药渣资源的地区设施蔬菜基地无土栽培蔬菜。
 
2 中药渣基质栽培蔬菜生产方式及设计年限
2.1 中药渣基质无土栽培蔬菜生产方式
南方以有微灌设施的装配式镀锌管塑料大棚生产为主,露地生产为辅。
2.2 中药渣基质无土栽培蔬菜设计年限
期限3 年。第1 茬蔬菜后,每茬蔬菜定植前应适当添加已发酵的中药渣基质(原用量的10%~20%),3 年后全部更新。
 
3 中药渣基质栽培蔬菜设施形式
3.1 中药渣
中药植物的根类、茎类、叶类、皮类、花类、果类种子类或全草类,经蒸馏过滤后剩下的残渣。用中药渣作基质,一是容重和孔隙度等物理性状合理;二是化学性状合理,富含有机质和蔬菜生长所需的N、P、K 大量元素及Cu、Zn、B、Si、Ca、Mg 等微量元素;三是取材方便,本地能大量供应;四是利用前,每个批次必须取样到有资质的检测机构进行重金属检测,重金属含量不能超
标。
3.2 中药渣基质发酵
选择配方3 味以上或数味混合的中药渣。药渣中各组分应粗细搭配均匀,尽量含有植物的根、茎、叶、皮、花、果、种子。堆积1 年以上的药渣可直接利用。新鲜的药渣每1m3 中药渣中加入酵素菌如EM 菌原液2000mL 左右或有机物料腐熟剂5kg 左右拌匀,堆沤发酵2 个月,其间翻堆2~3 次,第1 次于堆沤后7~10 天翻堆,连翻2~3 次即可。
3.3 槽式栽培
选用固定栽培槽或在保护地地面上用砖头叠成宽度为70~80cm、高度为20cm 左右的栽培槽。也可以在大棚内挖土成槽,成型后,槽底宽度为50~60cm,槽面宽度为70~80cm,高度为20~25cm。槽底铺一层塑料薄膜与土壤隔离,然后在栽培槽填入已发酵的中药渣基质,用于定植蔬菜的一种栽培方法。
3.4 袋式栽培
用市售的无纺布或聚乙烯食品袋作栽培袋(聚乙烯食品袋则须在袋底打2~3 个小孔),容量以装2.5~3kg 中药渣基质为准。袋下铺一层塑料薄膜或直接放入保护地的水泥地面上与土壤隔离,然后在栽培袋中填入已发酵的中药渣基质。按每垄2 行紧挨摆放,用于定植蔬菜的一种栽培方法。
3.5 立式栽培
包括柱状栽培和长袋状栽培,可以充分利用空间。
3.4 供水系统
采用膜下滴灌装置,在设施内通过水泵从没有污染的池塘或井水向植株供水,滴灌采用多孔的薄壁软管,每个栽培槽(垄)铺设1 根。滴灌带上覆1 层厚地膜(黑、白均可)。防止滴灌水外喷。在支管处安装丘氏施肥器可供给植株营养液。供水系统的水或营养液,要经过1 个装有100 目纱网的过滤器,以防杂质堵塞喷头。
 
4 产地环境及设施建设
选择交通方便,水源好,路、渠、电齐全,田块相对集中连片,基础设施良好的地块,并充分考虑周边环境对基地产生的潜在影响。要远离明显的污染源如化工厂、水泥厂、砖瓦厂、石灰厂、矿厂、交通要道等,尤其是基地的上风向没有明显的污染源。
 
5 茬口安排
5.1 原则
充分利用光热资源,高效种植,科学轮作,合理间作,适当休闲。
5.2 茬口安排
以早春至夏一长茬,夏秋之交休闲,秋冬两短茬为主。第1年:早春茄果类(辣椒、番茄、茄子等)———秋瓜类(黄瓜、甜瓜、西葫芦等)———冬绿叶菜类(莴苣、生菜、芹菜等);第2年:早春豆类(豇豆、四季豆、毛豆等)———夏绿叶菜类(莴苣、生菜、西芹等)———秋大蒜类、葱类;第3 年:早春瓜类(苦瓜、丝瓜、西瓜等) + 早春绿叶菜类(空心菜、苋菜等)———秋茄果类(辣椒、番茄、茄子等)———冬绿叶菜类(莴苣、生菜、芹菜等)。
5.3 时间安排
5.3.1 早春茬:茄果类11 月上旬~11 月下旬播种,瓜果类1 月上旬~1 月下旬播种,2 月中旬~3 月上旬定植,4 月下旬开始采收,7 月中、下旬清棚,间作的早春绿叶菜类(空心菜、苋菜等)1 月下旬~2 月上旬直播。
5.3.2 夏茬:6 月上旬直播或定植,7 月中、下旬采收。
5.3.3 秋茬:8 月中下旬直播或定植,10 月上旬开始采收, 11 月中旬清棚。
5.3.4 冬茬:定植11 月中旬,采收2 月上中旬。

6 品种选择
选用品牌公司生产的蔬菜基地专用品种,不仅优质丰产,而且兼具本品种的适应性和抗逆性。
 
7 育苗
7.1 种子处理
种子播种前先用高锰酸钾300 倍液浸泡2 小时,再将种子放入55~60℃的温水中,不断搅拌种子,保持温度55~60℃20 分钟左右,然后根据不同作物种子的要求,自然冷却后,再浸泡4~8 h,除去秕籽和杂质,用清水将种子上的粘液洗净,待种子保湿催芽后播种。
7.2 育苗基质
用相对较细的中药渣作育苗基质。
7.3 播种育苗
选用不同规格的营养钵育苗和穴盘育苗,先装入中药渣基质,刮去容器上多余的中药渣基质,然后用细眼喷壶浇透水,每穴播1 粒处理过的种子,播后覆盖一层厚度为0.5~1.0cm 的中药渣基质,最后在容器上覆盖一层地膜,置于大棚内,冬春季育苗采用多层薄膜覆盖保温保湿,出苗后揭去地膜,苗齐后,于晴天中午加强小拱棚和大棚两头通风排湿,定植前10 天撤去小拱棚,打开棚门炼苗。夏季晴热高温育苗还应保湿和适当覆盖遮阳网。
7.4 苗期管理
幼苗期保持环境温度白天20~28℃,夜间保持在10~15℃,视苗情及基质含水量浇水,幼苗3~ 6 片真叶时喷1 次送嫁药防治病虫害,4~7 片真叶时定植。
 
8 定植
8.1 栽培基质及及消毒方式
第1 次选用已发酵的中药渣基质填入栽培槽膜(袋)内,自第2 茬后,幼苗定植前加入原中药渣的10%~20%。并且,每年7 月底~8 月上旬蔬菜作物收获清棚后,灌好水后,将大棚棚门、裙膜关好闷棚10~20 天,进行太阳能高温消毒。
8.2 定植苗标准
选择生长健壮、具有4~7 片真叶、无病虫害的幼苗定植。
8.3 定植方法
定植前1 天灌水使基质浇透,水渗后每槽根据作物大小定植1 行或多行,定植时带上原有的育苗基质块一起栽入定植穴内,基质略高于苗茎基部,栽后轻浇小水。这样定植基本没有缓苗期。早春定植结束,铺上滴灌带,加盖一层薄膜有利于基质保温和保湿,可促进缓苗,有利于苗的生长。
8.4 定植密度
茄果类及瓜类4~6 株/m2,叶菜类6~10 株/m2。
 
9 定植后管理
9.1 肥料管理
9.1.1 施足基肥:按每lm3 中药渣加1kg 左右硫酸钾复合肥与中药渣拌匀,然后填满栽培槽膜(袋)后,撒入按每lm2 栽培槽基质上撒入10~20g 尿素等速效氮肥作基肥(只需常规栽培施肥量的60%左右即可),主要条施在栽培槽基质表面中部,然后用齿耙浅层混匀即可。切忌撒在即将定植的幼苗根部。定植后20 天内只浇清水。
9.1.2 巧施追肥:根据苗的生长情况确定是否浇灌营养液或追肥。一般定植20 天后开始浇低浓度的速效肥料,到生长旺盛期可适当加大肥料浓度。固态硫酸钾复合肥(施肥量只需常规栽培施肥量的60%左右即可),撒施在栽培槽基质表面或根部四周,距主干至少10cm的地方,施后灌水。
9.2 水分管理
依据蔬菜耗水及吸水特性和长势来确定,以保持基质含水量达60%~85%为原则(按占干基质计)。灌溉的水量必须根据气候变化和蔬菜长势进行调整,晴热天气2~3 天灌溉1 次,早上10 点前和傍晚5 点后灌溉。阴雨天停止灌溉。秋冬季5~6 天灌溉1 次,中午灌溉为好。每次每棚灌溉5~10 分钟。生长盛期灌溉时间稍长点,冬春生长缓慢期灌溉时间稍短点。水灌多了,应该打开栽培槽两头,任其渗出。化肥撒多了,也可打开栽培槽两头,大水冲淡、洗盐。
9.3 温度管理
同常规土壤栽培。温度保持在白天15~28℃,夜间15~20℃。冬季应采取保温或加温的方式,夏季采取通风换气、遮阳等方式降温。
9.4 光照管理
同常规土壤栽培。根据作物不同需光特性,尽可能增加光照强度和光照时数,采用各种提高透光率措施增加设施内光照。
9.5 植株调整
同常规土壤栽培。植株调整是作物早熟高产的另一项关键技术。不同作物植株调整内容不一样。辣椒、茄子植株调整方法是:门椒(茄) 以下的分枝长到4~6cm 时,将分枝全部抹去,苗弱必须摘除门椒(茄);西红柿:包括吊线、绑蔓、整枝、打杈、打老叶和摘心。早春栽培为了早期产量高,果型大,多采用单干整枝法。方法是:只留主干结果,将其余侧枝陆续摘除,待其结4 穗果时摘心;黄瓜植株调整方法是,搭架引蔓或吊蔓,并摘除卷须及下部侧枝,中上部侧枝见瓜后留2 片叶摘心,主蔓满架时要打顶,并及时摘除畸形瓜、黄叶和老叶病叶。
9.6 病虫草害管理
该栽培技术比常规栽培病虫草害少,尤其土传病害及根部害虫少。但也要做好病虫防控工作。生产上首先采用农业措施、物理措施和生物防治等绿色防控措施,严重的情况下,可科学选择化学防治。
9.6.1 农业防治:因地制宜实施轮作;蔬菜生长期间,及时摘除病虫为害的叶片、果实,或拔除病虫株和杂草带出田外集中烧毁;科学管水和大棚通气。
9.6.2 物理防治:高温闷棚,太阳能消毒,可选用棚外灯光诱杀害虫、棚内性引诱剂诱杀夜蛾、小菜娥和黄板诱杀蚜虫、白粉虱及美洲斑潜蝇。设置方法:按基地大小,每2hm2 设置频振式杀虫灯(太阳能或接电式)1 台,每棚设置性引诱器1 个,悬挂黄板10 块。
9.6.3 生物防治:使用苏云金杆菌(Bt)、白僵菌、印楝素防治菜青虫;多角体病毒防治小菜蛾、菜青虫、斜纹夜蛾;苦参碱、烟碱、天然除虫菊素防治菜青虫、蚜虫;浏阳霉素防治红蜘蛛、茶黄螨;农用链霉素防治青枯病;宁南霉素防治病毒病;农抗120 防治炭疽病、枯萎病。
9.6.4 化学防治:根据不同蔬菜不同病虫害,选用高效、低毒、低残留农药,如:甲维盐、氯虫苯甲酰胺、百菌清、嘧菌酯、丙森锌、甲霜灵,代森锰锌等,禁止使用高毒、高残留农药。在害虫低龄幼虫期和病害发病初期施药。注重轮换和交替使用农药。执行安全用药和采收间隔期。
 
10 采收
做到适时采收,过早采收,影响产量,过迟采收,影响品质,也影响产量。一天中一般傍晚或凌晨采收为宜。
(责任编辑:admin)
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